Dinosaure brouteur à long cou, le Camarasaure errait probablement dans l'herbe de la plaine tropicale humide d'Amérique du Nord, au Jurassique. Il était plus petit que les autres sauropodes contemporains (Brachiosaurus, Diplodocus, etc.): un cou et une queue plus courts; le crâne, à museau obtus, plus haut. De plus, les dents de Camarasaurus étaient longues, en forme de cuillière, pointées vers l'avant. Ces lourdes dents pouvaient donc broyer des plantes fibreuses, comme les fougères et les prêles. Il pouvait également atteindre les branches basses des conifères et arracher de grandes bouchées de feuilles et aiguilles coriaces.